{"id":15024,"date":"2025-06-20T19:21:08","date_gmt":"2025-06-20T23:21:08","guid":{"rendered":"https:\/\/setsuko.ca\/aliments-pour-rester-au-frais-cathy-cochrane-nncp\/"},"modified":"2026-02-10T14:50:27","modified_gmt":"2026-02-10T19:50:27","slug":"aliments-pour-rester-au-frais-cathy-cochrane-nncp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/setsuko.ca\/fr\/aliments-pour-rester-au-frais-cathy-cochrane-nncp\/","title":{"rendered":"Aliments pour rester au frais \u2013 Cathy Cochrane, NNCP"},"content":{"rendered":"\n<p>Juste au moment o\u00f9 nous pensions que cela n&#8217;arriverait jamais, la chaleur de l&#8217;\u00e9t\u00e9 est sur nous. \u00c0 en juger par les<br\/>pr\u00e9visions, \u00e7a va \u00eatre \u00e9touffant. Avant de courir au d\u00e9panneur pour une slush, ou de jeter des fruits congel\u00e9s<br\/>dans votre m\u00e9langeur, r\u00e9fl\u00e9chissez-y \u00e0 deux fois.<br\/>Bien que les aliments et les boissons congel\u00e9s puissent \u00eatre agr\u00e9ables sur le moment, ce froid peut \u00e9galement \u00e9teindre la<br\/>chaleur du \u00ab\u00a0feu\u00a0\u00bb digestif dans votre estomac. De plus, la r\u00e9action du corps au froid extr\u00eame est de vous<br\/>r\u00e9chauffer. Une slush peut \u00eatre agr\u00e9able sur le moment, mais ne fera que vous faire sentir plus chaud \u00e0<br\/>long terme\u2026 n\u00e9cessitant une autre g\u00e2terie glac\u00e9e.<br\/>D&#8217;autres incontournables de l&#8217;\u00e9t\u00e9 \u2013 les viandes grill\u00e9es et les cocktails amusants \u2013 sont \u00e9galement tr\u00e8s r\u00e9chauffants. Pensez-<br\/>y, un aliment cuit sur un feu conservera cette chaleur. L&#8217;alcool est \u00e9galement tr\u00e8s \u00ab\u00a0chaud\u00a0\u00bb. Toute<br\/>femme m\u00e9nopaus\u00e9e vous dira qu&#8217;un steak grill\u00e9 et un verre de vin est la recette parfaite<br\/>pour une bouff\u00e9e de chaleur \u2013 notre circulation r\u00e9agit de la m\u00eame mani\u00e8re, quel que soit notre \u00e2ge et notre sexe.<br\/>Consid\u00e9rons quelques-unes des fa\u00e7ons plus douces dont la nourriture peut vous aider \u00e0 rester au frais\u00a0:       <\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Rester au frais implique de rester hydrat\u00e9. Nous transpirons pour que la chaleur dans notre sang<br\/>puisse se dissiper. L&#8217;\u00e9vaporation sur la peau fait baisser notre temp\u00e9rature de surface. Pour que cela<br\/>fonctionne bien, nous devons avoir plus de liquide que d&#8217;habitude. En moyenne, nous avons besoin de \u00bd oz<br\/>de liquide (eau et autres boissons) pour chaque livre de poids corporel. Par une journ\u00e9e chaude<br\/>o\u00f9 vous transpirez beaucoup, cela devra \u00eatre augment\u00e9, voire doubl\u00e9 si vous \u00eates<br\/>tr\u00e8s actif dans la chaleur.<br\/>Faites le suivi en remarquant votre urine \u2013 si vous urinez beaucoup et que c&#8217;est assez clair, r\u00e9duisez la<br\/>quantit\u00e9 ou ajoutez des min\u00e9raux (voir #2). Si vous transpirez beaucoup et urinez rarement, et\/ou si c&#8217;est<br\/>fonc\u00e9, alors vous devez vous hydrater davantage.      <\/li>\n\n\n\n<li>Un autre aspect de l&#8217;hydratation est le maintien des \u00e9lectrolytes (une proportion appropri\u00e9e de<br\/>min\u00e9raux dans nos fluides corporels, tels que le sodium, le potassium, le magn\u00e9sium et le calcium.<br\/>Les herbes et les fruits aqueux le font naturellement tout au long de la saison.<\/li>\n<\/ol>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9parez un th\u00e9 froid rafra\u00eechissant et nourrissant \u00e0 partir des \u00ab\u00a0mauvaises herbes\u00a0\u00bb de votre jardin\u00a0: infusez une<br\/>forte infusion d&#8217;orties et de menthe poivr\u00e9e (j&#8217;utilise 1 \u00e0 2\u00a0c. \u00e0 soupe d&#8217;herbes s\u00e9ch\u00e9es dans 1\u00a0L<br\/>d&#8217;eau bouillie)\u00a0; buvez tout au long de la journ\u00e9e (j&#8217;ajoute des gla\u00e7ons pour refroidir ou diluer avec<br\/>de l&#8217;eau plate). Ajoutez un peu de jus de citron pour am\u00e9liorer l&#8217;absorption des min\u00e9raux. [Si vous \u00eates<br\/>enceinte ou essayez de concevoir, allez-y doucement avec les orties.] Les autres options sont la camomille,<br\/>la m\u00e9lisse et les extr\u00e9mit\u00e9s d&#8217;asperges.  <\/li>\n\n\n\n<li>La past\u00e8que est exactement ce qu&#8217;elle dit\u00a0: pleine d&#8217;eau. Elle contient \u00e9galement la m\u00eame proportion de min\u00e9raux<br\/>que le sang (et le lait maternel\u00a0!). M\u00e9langez-la pour faire une boisson semblable \u00e0 une slush sans<br\/>la glace, le sucre ajout\u00e9 et le colorant alimentaire.  <\/li>\n\n\n\n<li>L&#8217;ananas, la mangue, la papaye, les prunes et les p\u00eaches bien m\u00fbrs sont une g\u00e2terie d\u00e9licieuse,<br\/>juteuse (eau + min\u00e9raux) et sucr\u00e9e par une chaude journ\u00e9e d&#8217;\u00e9t\u00e9\u00a0!<\/li>\n<\/ul>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Changez vos collations \u00e0 grignoter. Plut\u00f4t que des croustilles ou des noix riches en sel et en mati\u00e8res grasses (qui<br\/>intensifieront \u00e9galement la chaleur interne), croquez des b\u00e2tonnets de c\u00e9leri, des tranches de concombre, des pois<br\/>croquants et des poivrons. Les trempettes \u00e0 base de yogourt sont un ajout plus frais que les trempettes \u00e0 base d&#8217;houmous ou de cr\u00e8me<br\/>sure. Bonus\u00a0: plus vous m\u00e2chez, plus vous tirez d&#8217;eau et de min\u00e9raux<br\/>d&#8217;eux\u00a0!   <\/li>\n\n\n\n<li>Lorsque vous faites un barbecue, assurez-vous que le repas comprend des accompagnements l\u00e9gers et rafra\u00eechissants.<br\/>Encore une fois, pensez \u00e0 l&#8217;eau et \u00e0 la fra\u00eecheur \u2013 beaucoup de l\u00e9gumes-feuilles en abondance \u00e0 cette<br\/>p\u00e9riode de l&#8217;ann\u00e9e, et d&#8217;autres produits crus\u00a0; ajoutez des fruits aux salades\u00a0; optez pour les courges d&#8217;\u00e9t\u00e9.<br\/>Gardez la salade de pommes de terre et le ma\u00efs jusqu&#8217;\u00e0 la fin ao\u00fbt, lorsque l&#8217;\u00e9t\u00e9 se transforme en automne.<br\/>Enfin, la derni\u00e8re fa\u00e7on de vous aider \u00e0 rester au frais pendant l&#8217;\u00e9t\u00e9 est de laisser l&#8217;\u00e9nergie vibrante de la<br\/>saison vous combler\u00a0; mangez seulement selon votre faim et votre app\u00e9tit. Trop manger (beaucoup de calories) ne fera<br\/>qu&#8217;ajouter plus de chaleur.<br\/>Profitez de l&#8217;ombre d&#8217;un arbre, de la paix dans un jardin, d&#8217;une baignade apaisante dans nos magnifiques cours d&#8217;eau<br\/>canadiens et de la compagnie d&#8217;amis sous les \u00e9toiles.  <\/li>\n<\/ol>\n\n<p>Joyeux solstice\u00a0!<\/p>\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Juste au moment o\u00f9 nous pensions que cela n&#8217;arriverait jamais, la chaleur de l&#8217;\u00e9t\u00e9 est sur nous. \u00c0 en juger par lespr\u00e9visions, \u00e7a va \u00eatre \u00e9touffant. 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