Vous planifiez une cure de désintoxication du foie ? Lisez ceci d’abord.

par Cathy Cochrane, NNCP

C’est le printemps ! …Enfin, si vous vous concentrez sur les jours qui rallongent et que vous ignorez le thermomètre cette semaine.

Il est temps de commencer à jouer dans le jardin et de nettoyer le barbecue. Il est temps de faire une détox du foie.

Avant de vous lancer à corps perdu dans cette dernière, il y a quelques considérations importantes.

Votre foie est un organe très occupé, un peu comme une bonne figure maternelle. Parmi CERTAINS des rôles de cette merveille multitâche, elle (oui, mon foie me semble féminin) :

• supervise la collecte et le stockage des nutriments pour une dispersion ultérieure, en fonction des besoins de l’organisme ;
• fabrique des protéines pour l’inflammation, aidant à réparer les dommages lorsqu’ils surviennent, puis à calmer les choses au fur et à mesure que la blessure guérit ;
• distribue le sucre judicieusement, en veillant à ce que vos cellules, votre cerveau et votre système nerveux ne soient ni surexcités, ni ne s’effondrent ;
• soutient d’autres organes avec l’équilibre acido-basique, le métabolisme des hormones et des substances chimiques du cerveau, l’élimination de l’histamine,…

…Je pourrais continuer. En gros, elle a la main dans tout.

Et oui, elle est chargée de ramasser les dégâts et de nettoyer les sous-produits sales que les cellules laissent traîner – qu’il s’agisse d’exotoxines (celles qui proviennent de sources extérieures) ou des métabolites internes de l’organisme – qui peuvent faire des ravages si on les laisse s’accumuler.

Cette dernière partie est ce que nous voulons exploiter pendant une cure de printemps – la période de l’année où l’énergie du foie augmente avec la sève des arbres. Cependant, en préparant un travail du foie de quelque nature que ce soit, il est préférable de commencer lentement et de faire les choses progressivement. Si cette « mère » devient surmenée, ou si nous la surchargeons avec trop de nourriture frite, de vin, de vapeurs de vernis à ongles, de stress – toutes ces choses – elle peut devenir un ours mal léché. Elle commence à traîner les pieds et à s’en prendre à quiconque s’approche trop près.

Il existe toutes sortes de produits pour soutenir la capacité du foie à être cette solution de secours, bien qu’il soit préférable de les utiliser après que le foie ait été soutenu pendant quelques jours. Un peu comme le massage des pieds et le petit-déjeuner au lit que maman reçoit le jour de la fête des Mères.

Voici quelques points de départ essentiels. Si c’est une nouvelle pratique pour vous, les étapes suivantes peuvent être tout ce que vous voulez faire pour l’instant – voyez comment ça se passe et allez un peu plus loin une autre fois. (C’est un marathon, pas un sprint.)

1. Ajoutez des légumes que votre foie aime – visez au moins un à chaque repas/collation :
   – Légumes crucifères (chou, brocoli, chou frisé, etc.)
   – Famille des oignons, incl. ail, échalotes, oignons verts, poireaux, ciboulette,…
   – ABC : Pommes, artichauts, asperges, betteraves, baies, agrumes (pas de pamplemousse)
2. Modérez les matières grasses, mais faites en sorte que ce que vous mangez en vaille la peine : poissons gras, avocat, noix, graines de citrouille et de tournesol, huile d’olive, viande nourrie à l’herbe et œufs de poules élevées en liberté.
3. Donnez de l’amour à votre intestin en même temps avec des aliments fermentés : choucroute, kimchi, miso, kéfir, ainsi que du yogourt nature + du vieux fromage si vous pouvez supporter les produits laitiers
4. Savourez du thé vert, des orties, du kombucha et beaucoup d’eau filtrée.
5. Enfin, assurez-vous que vos intestins fonctionnent bien. C’est très bien de ramasser toutes les ordures de la maison, mais si vous les laissez trop longtemps dans la poubelle, elles commenceront à empester votre garage et à attirer la vermine. Si nécessaire, un supplément de fibres solubles (comme de l’orme rouge ou des enveloppes de psyllium) entre les repas et/ou au coucher avec un grand verre d’eau peut aider à faciliter le transit.

Il va sans dire que, dans le cadre de ce temps intentionnel, il est préférable de réduire la consommation d’alcool, de sources de sucre raffiné (produits de boulangerie, aliments transformés) et d’aliments trop gras / frits.

Avant que vous ne vous en rendiez compte, vous aurez une maman heureuse dans votre ventre, prête à vous aimer et à vous soutenir comme elle seule sait le faire !